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砂锅米线都需要放入什么调料啊?

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  、味制精/鸡精等即可,因为砂bai锅米线中会加du入各种配菜,所以调料尽量简zhi单,避免掩盖食dao材的味道。下面介绍做法:准备材料:西红柿半个、豆腐适量、干贝一撮、虾四五只、绿叶菜几片/几页、米线适量、花椒油、味精、盐制作步骤:

  8、到米线可以用筷子夹断的时候,撒一撮味精(一定要少),放一撮盐,这锅三鲜砂锅米线就可以出锅了。

  展开全部砂锅米线原料:鲜米粉、肉4102丸若干、海带丝16531两、上海青/小白菜2两、水内豆腐1块、容

  肠1根(还可依喜好另加凤尾菇等菇类、熏肠等)配料:盐少许、太太乐鸡精少许、红辣椒粉、番茄酱少许、胡椒粉少许、酱萝卜干、姜蒜少许、香菜厨具:砂锅制作方法:1) 先把买来的米粉、肉丸、海带丝、上海青/小白菜、水豆腐等清洗干净,水豆腐切块、火腿肠切圆片备用;2) 往砂锅中放入8成清水,待煮沸后,放入肉丸、海带、菇、姜蒜等,加入少许盐和鸡精,盖好砂锅;3) 待肉丸等大致煮熟后,放入主食鲜米粉;

  4) 等水再次煮开,放入上海青/小白菜、水豆腐、火腿肠、熏肠等,熬制片刻,依个人

  口味放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干以及番茄酱若干,用汤匙搅拌均匀,入味后撒入

  火腿、香菜、葱头、zhi净鸡dao块各20克,水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克,米线.把肉料分别切薄片,有味的焯水后漂凉装盘;2.其余各料另锅焯水,漂凉后切段装盘;3.香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌;5.食时先将肉片烫至白色,下绿菜稍烫,再下米线,撒少许葱花、香菜即成 。


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