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四川著名特产小吃有哪些?

  四川自古就有天府之国的美誉,特殊的地理环境造就了当地特色的饮食和文化,四川的菜誉满天下,川菜在几大菜系中的地位更是不容小觑。但四川还有很多很有代表性的特产小吃,也是蜚声内外的。说不定你每天吃的或是用的就是很有名的四川特产呢?我们今天一起来看一下都有些什么。

  说到四川著名特产,郫县豆瓣一定是榜上有名的,其实在总结这篇文章之前我自己一直都有在吃郫县豆瓣,但我从来没有想过它是四川的,而且这么有名,直到今天才彻彻底底了解了它的渊源,我想一定也有很多的小伙伴们也没想到过郫县豆瓣这么有名。郫县豆瓣现在已经被列为第二批国家级非物质文化遗产名录了。更由于它的精细的加工和原料的优良被称为“川菜之魂”。所以提起四川的著名特产,郫县豆瓣是绝对不能少的。

  第二的要提的就是一种水果,大家也不陌生。柚子,这里我们要了解的是四川广安的龙安柚,龙安柚的果皮金黄,汁水特别多,少核或者没有核,吃起来肉质特别的脆爽,深受人们的喜欢。更加上柚子本身营养物质丰富,所以龙安柚自然就让人们爱不释手了。现在网购很发达,想吃的话,每年十一月份龙安柚就成熟了,可以网上订购。

  第三个玻璃烧麦,在北方我们一般见到的烧麦都是皮子比较厚实一些的,但四川的玻璃烧麦物如其名,皮子像玻璃一样透明状的,你可以透过皮看到里面的馅料,既养眼又美味。吃的时候可以配上一些酱汁蘸着吃。肯定让你大饱口福。

  第四个是锅盔,到了四川你要不尝一下正宗的锅盔一定是亏大了。锅盔一定要一出锅就吃,焦黄的外皮非常脆爽,有的内部添加不同的馅料吃起来更美味了。所以,在当地吃的话一定要吃一下锅盔。

  四川著名特产小吃其实有很多,可以说不胜枚举,下属每个地区还有自己当地的小吃和特产。所以最好有机会的话来四川转转,然后去之前呢自己可以制作一份备忘录,把能搜罗的到的特产小吃列举一下,这样到了当地就不会迷茫了。因为东西实在是太多。不提前规划怕你还没选到最有代表性的就已经肚里装不下,手里拎不动了。

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